Els Quaderns de Mercats són documents pensats per al coneixement i l’aprenentatge de fórmules i estratègies per a la millora de la gestió dels punts de venda dels mercats municipals.
En aquests quaderns, impulsats pel Consorci de Comerç, Artesania i Moda de la Generalitat de Catalunya (CCAM) hi trobareu un conjunt de fascicles formatius que tracten aspectes com l’estratègia en màrqueting, la gestió comercial de parades així com de comunicació digital.